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夏の疲れを残さない＜KIZUKIの食堂＞の発酵食レシピ

8月も終わりに近づき、夏の疲れがなかなか抜けない今日このごろ。今年は例年より早く夏がはじまったことで、体調不良に悩まされている人が多いのではないでしょうか？そこで今回は、浜松市中区尾張町の＜みかわや […]

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春野菜が美味しい季節になりました。春ならではの瑞々しい旬の恵みを沢山食べて、心も体も元気に軽やかになりたいものです。そこで今回は、春野菜とあさりの旨味一度に楽しめる温サラダはいかがでしょうか？名残り […]

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冬本番をむかえ、ついつい鍋料理が多くなる今日このごろ。いつもの鍋食材を使って、あっという間にできる冬のあったかメニュー「たらじゃが」をご紹介します。たらの旨味がたっぷりのシンプルな一品は、年末年始のご […]

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収穫の秋をむかえ、キッチンに立つことが楽しい季節になってきました。さて、フードコンサルタントの大城美加さんに教えていただく旬の食材を使ったかんたんレシピの第2弾は、秋の食材の代表格「さつまいも」を使 […]